1 pacote(s) de biscoito maisena triturado(s)
100 gr de margarina Qualy
Recheio
200 gr de chocolate meio amargo picado(s)
1 lata(s) de creme de leite
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
4 colher(es) (sopa) de água
1/2 xícara(s) (café) de rum
3 unidade(s) de clara de ovo
3 colher(es) (sopa) de açúcar
quanto baste de chocolate ao leite ralado(s)
quanto baste de chantilly para decorar
Coloque a margarina em um refratário tipo torta e leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência alta.
Misture com os biscoitos e aperte a massa nos fundos e laterais da fôrma.
Retorne ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Reserve.
Recheio
Coloque o creme de leite em um refratário e leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência alta, tampado.
Dissolva o chocolate no creme de leite. Reserve.
Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos na potência alta. Misture ao chocolate, juntamente com o rum.
Bata as claras em neve com o açúcar e misture ao chocolate. Coloque este recheio sobre a massa reservada.
Decore a gosto com as raspas de chocolate.
4 unidade(s) de ovo
3 xícara(s) (chá) de açúcar
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
2 vidro(s) de leite de coco pequeno(s)
2 lata(s) de milho verde
2 xícara(s) (chá) de fubá
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó Royal
Bata no liquidificador o milho com o leite de coco, reserve. Misture as gemas com a margarina e o açúcar batendo até formar um creme espesso. Misture tudo acrescentando o fubá e a farinha de trigo batendo por 5 minutos. Por último acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. Leve ao forno por mais ou menos 1 hora.
• Ingredientes
• Macarronada:
• Carne moída
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• Modo de Preparo
1. Coloca-se a carne moída temperada no fogo, antes de retirá-la do fogo coloca-se o milho verde, a ervilha
2. Depois de tirá-la do fogo coloca-se o creme de leite e o molho de tomate
3. Pega-se o macarrão refogado na manteiga, depois misture todos os ingredientes ao macarrão
4. Se quiser colocar no forno é só untar a forma com manteiga e colocar queijo ralado por cima da macarronada
5. Levar ao fogo por alguns minutos
Ingredientes:
Para a marinada
1,6kg de cauda de boi
1 cebola média
Meio alho-poró pequeno (só a parte branca)
1 talo de salsão
1 cenoura pequena
1 ramo de alecrim
1 folha de louro
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de óleo de girassol
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Para o molho
1 maço de agrião
Para a polenta
1 xícara (chá) de polenta bramata italiana
300 ml de caldo de legumes
Fio de azeite
Modo de Preparo:
Retire a gordura do rabo, corte-o em pedaços de cerca de 7cm e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Reserve numa tigela. Corte os legumes da marinada em cubinhos pequenos, junte o vinho e cubra a calda. Deixe marinar por pelo menos 3 horas na geladeira.
Para a rabada
Aqueça um pouco de óleo de girassol em uma frigideira, coloque os pedaços da calda e deixe dourar bem, retire a calda e disponha em uma assadeira, despreze o óleo e na mesma frigideira refogue os legumes da marinada sem o vinho, junte o vinho logo depois. Cubra a calda com esse refogado, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por aproximadamente duas horas, a 180 ºC.
Para o molho
Junte o caldo do fundo da assadeira, retire a gordura e coe, pique o agrião e junte ao molho.
Para a polenta italiana
Misture o caldo com a polenta, leve ao fogo brando por 40 minutos, mexendo sempre. Finalize com um fio de azeite.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote de gelatina incolor ou a de folha
• 1 caixa de morangos
Modo de Preparo:
1. Bater todos os ingredientes(c/exceção dos morangos), inclusive a gelatina dissolvida em 1/2 copo de água quente.
2. Cortar os morangos em rodelas.
3. Alternar uma camada de morangos com uma de creme.
4. Reservar alguns morangos p/ enfeitar a última camada de creme e levar a geladeira.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote de gelatina incolor ou a de folha
• 1 caixa de morangos
Modo de Preparo:
1. Bater todos os ingredientes(c/exceção dos morangos), inclusive a gelatina dissolvida em 1/2 copo de água quente.
2. Cortar os morangos em rodelas.
3. Alternar uma camada de morangos com uma de creme.
4. Reservar alguns morangos p/ enfeitar a última camada de creme e levar a geladeira.
Modo de fazer;
1. Coloque um abacaxi pequeno picado em pedaços miúdos de molho (de véspera) em um copo de açúcar e 1 copo de água (copos grandes, de suco ou uísque).
2. No dia seguinte, leve o abacaxi ao fogo com o líquido que juntou e coloque 2 pacotes de pudim Royal sabor baunilha.
3. Deixe ferver e engrossar sem parar de mexer. Ponha num pirex e por cima coloque um creme feito com:
• 2 claras em neve
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
Leve para gelar.
